Pour 8 personnes
Niveau: Les doigts dans le nez!
Temps de préparation: 50 mn
Ingrédients:
- 300g de chocolat noir coupé en morceau
- 150g de beurre coupé en cubes
- 330g de sucre roux
- 4 oeufs légèrement battus
- 150g de farine
- 1/2 c à c de bicarbonate de sodium
- 120 ml de crème fraîche
- 75g de noix de pécan
Préparation:
1- Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule rectangulaire.
2- Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux en remuant sans cesse.
3- Versez le mélange dans un saladier, puis incorporez le sucre et les œufs. Ajoutez enfin la farine, le bicarbonate de sodium, la crème et les noix.
4- Quand la préparation est homogène, versez là dans le moule et lissez la surface. Faites cuire au four 30 mn puis laissez refroidir.
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