Pour 1 cake
Niveau: Facile
Temps de préparation:40 min
Ingrédients:
- 200 g de comté râpé
- 1 saucisse de Morteau cuite
- 50 g d'olives noires
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- Sel et poivre
Préparation:
1- Préchauffer le four à 210°C (th.7). Beurrer légèrement et fariner un moule à cake. Réserver au frais.
2- Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les œufs, le beurre fondu et le lait. Détailler la saucisse de Morteau en petits dés et les verser dans le saladier avec le Comté râpé.
3- Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire pendant 10 minutes à 210°C, puis 20 minutes à 180°C. Servir chaud ou froid.
Ce cake s'accompagne volontiers avec un vin blanc du Jura (cépage Chardonnay comme par exemple un Etoile blanc) ou un Pouilly Fumé du Val de Loire.
Recette issue du carnet de recettes Comté
2- Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les œufs, le beurre fondu et le lait. Détailler la saucisse de Morteau en petits dés et les verser dans le saladier avec le Comté râpé.
3- Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire pendant 10 minutes à 210°C, puis 20 minutes à 180°C. Servir chaud ou froid.
Ce cake s'accompagne volontiers avec un vin blanc du Jura (cépage Chardonnay comme par exemple un Etoile blanc) ou un Pouilly Fumé du Val de Loire.
Recette issue du carnet de recettes Comté
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire